Recepti 3 prikaza 03. listopada 2014.

Pleteni kolačići

gastro postao gastro.24sata.hr
Kolačići pečeni u ulju uvijek su slađi ako po njima posipate šećer u prahu

Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 24

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 87

Potrebno vam je

  • 50 g maslac, slani
  • 400 g pšenično brašno, bijelo
  • 0.50 mala žlica sol
  • 100 ml vrhnje tučeno (30% masti ), slatko
  • 42 g kvasac, svježi
  • 3 žlica šećer, kristal
  • 2 kom jaje kokošje
  • 1 mala žlica limunova korica
  • ulje suncokretovo

Priprema

  1. Rastopite maslac za tijesto i ostavite da se ohladi. Potom ga ostavite u posudu s brašnom i solju. Zagrijte vrhnje pa ga izmiješajte s kvascem, šećerom, jajima i limunovom korom.
  2. Ulijte mješavinu u brašno. Umiješajte mikserom. Pokriveno tijesto ostavite 40 minuta na toplome mjestu da se diže. Na pobrašnjenoj plohi razvaljajte dio po dio tijesta na debljinu oko 1 cm.
  3. Kotačićem za tijesto izrežite 24 komada u obliku romba čija je stranica dugačka četiri cm. Sredinu svakoga komada malo uzdužno zarežite pa u otvor lagano uvucite jedan dio tijesta. Pokrivene komade ostavite da se dižu 20 minuta. U posudi za kuhanje ugrijte masnoću na 180°C i pržite po nekoliko kolačića oko pet minuta.

Izvor Skuhatćute

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.