gastro postao
Slatki zalogajčići od bjelanjaka i kokosa!
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 25
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 1626
Potrebno vam je
- 3 kom bjelanjak kokošji
- sol
- 75 g šećer, kristal
- 0.50 mala žlica limunov sok
- 75 g šećer, u prahu
- 200 g kokosovo brašno
- 100 g čokolada za kuhanje
- 50 kom oblatne
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 160°C. Obložite papirom lim za pečenje pa na njega složite okrugle oblatne promjera 4 cm.
- Posolite bjelanjke te istucite čvrst snijeg. Dodajte šećer i limunov sok. Potom tucite masu da bude sjajna i da se šećer potpuno rastopi.
- Izmiješajte šećer u prahu i kokosovo brašno pa ih postupno umiješajte u snijeg. Masa ne smije biti mekana ni mrvičasta. Žlicom na oblatne stavite 50 hrpica tijesta.
- Stavite kolačiće u pećnicu na 15 minuta. Izvadite ih pa ih ostavite da se ohlade.
- Rastopite čokoladu u posudi uronjenoj u vruću vodu. Stavite je u vrećicu za zamrzavanje. Odrežite u kutu vrećice malen otvor pa tekućom čokoladom ukrasite poljupce.
Izvor Skuhatćute
