Recepti 07. kolovoza 2020.

Prilog ili snack: Hrskavi i dobro začinjeni krumpirići

Shutterstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Hrskavim je krumpirićima sa čilijem i parmezanom nemoguće reći NE...

Ovi će hrskavi krumpirići iz pećnice poslužiti kao prilog, ali i kao popodnevni snack. Nemoj štedjeti na grubo mljevenom čiliju, dobro ih zaljuti i posluži uz domaći ketchup ili pak blagi umak od vrhnja. 

Imaj na umu da je količina dovoljna za četiri osobe, ali samo ako ga poslužiš kao prilog uz komad mesa. U slučaju da ih planiraš servirati kao popodnevni snack, obavezno udvostruči sastojke. Dobar tek!

 

Možda vas zanima... Ukusne košarice od krumpira punjene sirom i slaninom Recepti

 

Sastojci:

  • 4 velika krumpira
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • ½ žličice ružmarina
  • ½ žličice timijana
  • ½ žličice origana
  • 40 g naribanog parmezana
  • 4 režnja češnjaka
  • Sol, papar
  • Maslac

Priprema:

  1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Premaži maslacem posudu za pečenje.
  2. Krumpir operi, oguli i nareži ga na ploške. Posoli krumpir, popapri ga i pospi nasjeckanim češnjakom te svim ostalim začinima. Nemoj štedjeti na grubo mljevenom čiliju! 
  3. Krumpir pospi i s polovicom pripremljenog parmezana i prelij maslinovim uljem. Sve dobro promiješaj rukama i prebaci u pripremljenu posudu za pečenje. 
  4. Pospi ostatkom parmezana i peci 30-40 minuta, sve dok krumpiri ne budu mekani iznutra i hrskavi izvana. 

Posluži odmah!

 

Možda vas zanima... Lignje i krumpir iz pećnice - jelo za svaku priliku Kolumne

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.