Recepti 14 prikaza 13. listopada 2014.

Pržolice od kruha i kozjeg sira sa salatom od lješnjaka

Bogato predjelo koje će se poigrati s vašim nepcem

Vrijeme pripreme: do 30 min

Broj porcija: 6

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 396

Salata

  • 6 kriška ciabatta
  • 200 g kozji sir
  • 60 g salata, zelena

Umak

  • 30 g lješnjak ,suhi
  • 4 žlica peršin, list
  • 1 režanj češnjak
  • 1 kom naranča (žuto - narančasto meso)
  • 1 žlica vinski ocat

Priprema

  1. Prvo napravite umak. U mikser ili usitnjivač hrane stavite lješnjake i ostale namirnice za salatu te ih usitnjavajte oko 15 minuta. Prebacite umak u malu tavu za pirjanje i pirjajte vrlo polagano.
  2. U međuvremenu prepržite kriške kruha samo s jedne strane. Stavite komad kozjeg sira na nepoprženu stranu svake kriške. Tako posloženo stavite 1-2 minute na prethodno zagrijan roštilj, sve dok sir ne dobije zlatnu boji i ne postane mjehurast.
  3. Podijelite listove salate na 6 tanjura, na njih stavite tost sa sirom i ukrasite, ukoliko to želite, naribanom narančinom koricom. Poslužite s toplim umakom koji možete preliti preko pržolica ili poslužiti odvojeno.

Izvor 'Kuharica za dijabetičare', Profil

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.