gastro postao
Vrijeme pripreme: do 45 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Srednje
Potrebno vam je
- 1 kom jaje
- 500 g mljevenog purećeg mesa
- 250 g pistacija
- 100 g maslaca
- 1 čaša krušnih mrvica
- 1 čaša kukuruznog brašna
- 10 mala žlica mlijeka
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat papar
- 1 prstohvat curry
Priprema
- Puretinu začinimo soli, paprom i curryem po ukusu. Umiješamo jaje i ostavimo na strani poklopljeno.
- U pureću smjesu dodamo prezle i dobro izmješamo. Zatim u ruci oblikujemo ćuftice od mesa. Pospite krušnim mrvicama i spljoštite ih. U sredinu stavite malo smjese od pistacija. Punjene prekrijte mesom i dlanom oblikujte kuglice željene veličine.
- Kuglice uvaljajte u kukuruzno brašno i ispržite u vrelom ulju.
