Recepti 30. svibnja 2022.

Ručaj zapečene tikvice s mljevenim mesom

foto: SHUTTERSTOCK
gastro postao gastro.24sata.hr
Jednostavan i hranjiv ručak (s malo ugljikohidrata) u kojem će uživati ​​cijela obitelj!

Punjene tikvice klasično su ljetno jelo koje nikad ne izlazi iz mode. Okuse vrlo lako možeš prilagoditi svojim željama i preferencijama. Ako si ljubitelj sireva, slobodno uz mozzarellu stavi i sireve koju su ti pri ruci (što više to bolje, barem kada su u pitanju sirevi)!

Imaj na umu da ovaj recept možeš napraviti i sa žutim tikvicama ili izdubljenim malim patlidžanima. Uživaj!

 

Možda vas zanima... Sezona takvica: Kako odabrati najukusnije i najkvalitetnije? Špajza

 

Sastojci:

  •     4 srednje tikvice
  •     1/2 žličice miksa talijanskih začina
  •     sol i papar po ukusu
  •     2 žličice maslinovog ulja
  •     400 g mljevenog mesa
  •     400 g pelata
  •     1 luk, nasjeckan
  •     1 žličica mljevenog češnjaka
  •     3/4 šalice mozzarelle
  •     1 žlica nasjeckanog peršina

 | Author: shutterstock Punjene tikvice, foto: shutterstock

Priprema:

  1. Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva. Protvan obloži papirom za pečenje.
  2. Tikvice operi, odreži im krajeve i po dužini prepolovi na polovice.
  3. Žlicom izdubi meso tikvice, ali pripazite da ih ne „ogoliš“ do kore – ostavi oko 1 cm mesa na dnu i na krajevima (kao da praviš lađu) kako umak ne bi procurio kroz tikvicu.
  4. Tikvice začini sa soli i paprom te začinima po želji.
  5. Zagrij maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.
  6. Dodaj mljeveno meso, luk i dinstaj. Dodajte meso i uz miješanje pirjaj sve dok meso ne poprimi smeđu boju.
  7. Dodaj nasjeckane pelate, sol i papar. Kuhaj 15-ak minuta dok umak ne postane gust.
  8. Posloži tikvice i žlicom ih napuni pripremljenim punjenjem.
  9. Pospi ih sirom i peci 25-30 minuta, dok tikvice ne omekšaju i dok se sir ne otopi i ne porumeni.
  10. Pospi peršinom, pa posluži.

U slast!

 

Možda vas zanima... Pripremi brzinski kremasti rižoto s tikvicama Recepti
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.