Recepti 1514 prikaza 09. kolovoza 2018.

Ručak iz jedne zdjele: Salata od piletine, avokada i slanine

Thinkstock
Zaboravite sve što znate o laganim salatama i današnji ručak začinite raskošnom salatom koja spaja piletinu i avokado i od koje nećete ostati gladni.

Ono što posebice volimo kod ove salate jest činjenica da isključuje dugotrajno stajanje za štednjakom. Jednostavno ubacite piletinu u pećnicu, a da bi poprimila još ljepše okuse, pecite je zajedno s režnjevima češnjaka koje zatim možete pretvoriti u finu pastu, pa i dressing za salatu.

 

Možda vas zanima... Krastavac salata: Mi imamo genijalan recept, a kako je vi jedete? Recepti

 

Zdrava, ali fina i zasitna salata idealna je za vruće ljetne dane, a unatoč uvjerenju da se od salate ne možete najesti, ova će vas i pošteno zasititi.

 

Možda vas zanima... Raskošna salata od rajčice s nezapamćeno dobrim dressingom Recepti

 

 | Author: Thinkstock Thinkstock

 

Potrebno vam je:

  • Pileća prsa
  • 6 režnja češnjaka
  • 3 jaja
  • 80 ml maslinovog ulja
  • 2 žlice aceta balsamica
  • 2 žličice senfa
  • 250 g slanine ili pancete
  • 100 g zelene salate
  • 1 luk
  • 2 avokada
  • 450 g rajčice

Postupak pripreme:

  1. Zagrijte pećnicu na 180°C. U nju ubacite pileća prsa koja ste premazali maslinovim uljem i dobro začinili soli i paprom. Dodajte neoguljeni češnjak pecite oko 30 minuta ili dok meso ne bude gotovo, ovisno o veličini prsa. 
  2. Skuhajte jaja.
  3. Kad se piletina ohladila, maknite češnjak, pa iz njega istisnite pastu. Dodajte mu maslinovo ulje, ocat balsamico i senf i dobro izmiješajte. 
  4. Začinite solju i mljevenim crnim paprom.
  5. Narežite slaninu ili pancetu na komade veličine jednog zalogaja i pecite na roštilju ili na suhoj tavi 3-5 minuta, dok ne bude hrskava.
  6. Listove zelene salate stavite u zdjelu za serviranje, dodajte slaninu ili pancetu, luk, jaja, nasjeckanu piletinu, avokado i rajčice. Dobro promiješajte.
  7. Još jednom izmiješajte sastojke dressinga i prelijte preko salate.

Dobar tek!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.