Svi tvoji omiljeni sastojci za pizzu u jednoj velikoj zdjeli – salata pizza donosi okus i zabavu na tanjur
Nije da moramo posebno objašnjavati, ali pizzasalata je savršen spoj najboljih sastojaka za pizzu i salate (umjesto tijesta). Naravno da je kreativnost poželjna i da sastojke možete kombinirati poželji. Primjerice, kuglice mini mozzarelle možeš zamijeniti naribanom mozzarellom, izostaviti salamu i imati vegetarijansku verziju, salatu zamijeniti baby špinatom...
Pripremi dresing unaprijed
Kao i većina salata, i ovu je najbolje poslužiti odmah, ali ako je želiš pripremiti unaprijed kako bi uštedjeli vrijeme, napravi dresing prema uputama i drži ga u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do 3 dana. Dobro ga protresi prije upotrebe.
Priprema pizza salate
foto: Getty Images/Unsplash
Ne gasi ekran dok kuham
Pizza salata
25 MIN
pripreme
0 MIN
kuhanja
4
porcija
JEDNOSTAVNO
Sastojci
Vinski ocat
0,25
šalica
Koncentrat rajčice
1
žličica
Senf
2
žličica
Šećer
0,50
žličica
Origano
1,50
žličica
Češnjak u prahu
1
žličica
Sol
0,50
žličica
Crni papar
1
žličica
Maslinovo ulje
0,75
šalica
Ljuta salama
170
g
Mozzarella
140
g
Crne masline
0,67
šalica
Crveni luk
1
šalica
Paprika
2
šalica
Iceberg salata
4
šalica
Rimska salata
4
šalica
Parmezan
0,50
šalica
Grisini
4
kom
Postupak
Pripremi dresing: Dodaj crveni vinski ocat, koncentrat rajčice, Dijon senf, sol, papar, šećer, sušeni origano, češnjak u prahu i maslinovo ulje u posudu s poklopcem. Dobro protresi da se sastojci spoje. Kušaj i po potrebi dodaj još soli, papra ili šećera - dresing bi trebao biti aromatičan i emulgiran.
Pripremi sastojke za salatu: Dodaj nasjeckane pepperoni salamu, mozzarellu, crne masline, crveni luk, papriku i obje vrste salate u veliku zdjelu.
Promiješaj i posluži: Dobro protresi dresing i dodaj otprilike polovicu u zdjelu sa salatom te miješaj dok se sve ne sjedini, a okusi prožmu. Po želji dodaj još dresinga, a ostatak drži u hladnjaku do 3 dana. Salatu pospi naribanim parmezanom i odmah posluži s toplim grisinima.
Priprema pizza salate
