Salata ili pizza? Može oboje, u istoj zdjeli!

Name: Pizza salata
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 0,25 šalica Vinski ocat; 1,00 žličica Koncentrat rajčice; 2,00 žličica Senf; 0,50 žličica Šećer kristal; 1,50 žličica Origano; 1,00 žličica Češnjak u prahu; 0,50 žličica Sol; 1,00 žličica Crni papar; 0,75 šalica Maslinovo ulje; 170,00 g Ljuta salama; 140,00 g Mozzarella; 0,67 šalica Crne masline; 1,00 šalica Crveni luk; 2,00 šalica Paprika; 4,00 šalica Iceberg salata; 4,00 šalica Rimska salata; 0,50 šalica Parmezan; 4,00 kom Grisini

Svi tvoji omiljeni sastojci za pizzu u jednoj velikoj zdjeli – salata pizza donosi okus i zabavu na tanjur

Nije da moramo posebno objašnjavati, ali pizza salata je savršen spoj najboljih sastojaka za pizzu i salate (umjesto tijesta). Naravno da je kreativnost poželjna i da sastojke možete kombinirati poželji. Primjerice, kuglice mini mozzarelle možeš zamijeniti naribanom mozzarellom, izostaviti salamu i imati vegetarijansku verziju, salatu zamijeniti baby špinatom...

Pripremi dresing unaprijed

Kao i većina salata, i ovu je najbolje poslužiti odmah, ali ako je želiš pripremiti unaprijed kako bi uštedjeli vrijeme, napravi dresing prema uputama i drži ga u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do 3 dana. Dobro ga protresi prije upotrebe.

salata | Author: Getty Images/Unsplash Priprema pizza salate foto: Getty Images/Unsplash

Ne gasi ekran dok kuham

Pizza salata

25 MIN

pripreme

0 MIN

kuhanja

porcija

JEDNOSTAVNO

Sastojci

Vinski ocat 0,25 šalica
Koncentrat rajčice 1 žličica
Senf 2 žličica
Šećer kristal 0,50 žličica
Origano 1,50 žličica
Češnjak u prahu 1 žličica
Sol 0,50 žličica
Crni papar 1 žličica
Maslinovo ulje 0,75 šalica
Ljuta salama 170 g
Mozzarella 140 g
Crne masline 0,67 šalica
Crveni luk 1 šalica
Paprika 2 šalica
Iceberg salata 4 šalica
Rimska salata 4 šalica
Parmezan 0,50 šalica
Grisini 4 kom

Postupak

Pripremi dresing: Dodaj crveni vinski ocat, koncentrat rajčice, Dijon senf, sol, papar, šećer, sušeni origano, češnjak u prahu i maslinovo ulje u posudu s poklopcem. Dobro protresi da se sastojci spoje. Kušaj i po potrebi dodaj još soli, papra ili šećera - dresing bi trebao biti aromatičan i emulgiran.
Pripremi sastojke za salatu: Dodaj nasjeckane pepperoni salamu, mozzarellu, crne masline, crveni luk, papriku i obje vrste salate u veliku zdjelu.
Promiješaj i posluži: Dobro protresi dresing i dodaj otprilike polovicu u zdjelu sa salatom te miješaj dok se sve ne sjedini, a okusi prožmu. Po želji dodaj još dresinga, a ostatak drži u hladnjaku do 3 dana. Salatu pospi naribanim parmezanom i odmah posluži s toplim grisinima.