Počasti se vrućom bijelom čokoladom s cimetom, đumbirom i anisom

Ova promjenjiva jesen krivac je za glavobolje i nervozu. Uz dekicu i dobar film, osnovna oprema za preživljavanje takvih dana je i šalica vruće čokolade.

Isprobali smo mnoštvo različitih kombinacija, s vinom, oraščićima i različitim začinima, a među najdražima nam je zapravo vruća bijela čokolada. U slast!

Možda vas zanima... Vruća čokolada: Kako je nastala i zašto je danas toliko volimo Kolumne

Sastojci:

• 180 g bijele čokolade
• 250 ml vode
• 350 ml mlijeka
• 2 žlice smeđeg šećera
• 2 zvjezdasta anisa
• 1 štapić cimeta
• 2 tanka „listića“ đumbira

Priprema:

1. U posudu ulij vodu i ubaci anis, cimet i đumbir. Pričekaj da zavrije i pusti da krčka desetak minuta.
2. Dodaj smeđi šećer i miješaj dok se ne otopi. 
3. Smanji vatru i u smjesu ulij mlijeko. Pričekaj za zavrije.
4. Za to vrijeme u veću posudu natrgaj bijelu čokoladu. 
5. Izvadi začine iz zagrijanog mlijeka i prelij čokoladu. Pričekaj minutu, a potom miješaj dok se ne otopi.
6. Pripremljenu vruću čokoladu podijeli u šalice i pospi cimetom.

Možda vas zanima... Meksička vruća čokolada prema receptu Ine Garten Recepti

Želimo ti ugodan tjedan!