Povrće je tvoj ključni igrač na gastro terenu? Ako je odgovor potvrdan, ne moraš se više pitati što za ručak. U ovim jednostavnim zamotuljcima od raštike, u kojima ako ti je ista nedostupna možeš koristiti i listove kelja, mladog kupus ili špinata, može se pronaći gotovo svaka boja duge, a brz su i jednostavan ručak bez kuhanja ili hranjiv međuobrok u bilo koje doba dana.
Šarene trakice naribanog kupusa, mrkve, žute paprike, avokado, klice i crveni kiseli kupus umotavaju se u raštiku, odnosno njezine velike, cijele listove poput burrita. Mogu se pripremiti i dan unaprijed pa je ručak za sutra riješen.
Hrskavo, zdravo, fino...
Listovi kelja, dakle, služe kao tortilja koju bismo uobičajeno koristili za burrito ili wrap, ali dodaju još jedan hranjivi sloj receptu. Listovi su nježni, ali i lagano hrskavi.
Također su relativno blagog okusa, što omogućuje da svaki nadjev stvarno dođe do izražaja. Možeš poslužiti svaki zamotuljak s jednostavnim kremastim umakom za umakanje napravljenim od tahinija, javorova sirupa, jabučnog octa i sezamovih sjemenki.
Isprobaj i ove recepte za slasni wrap!
