Sezonski spoj: Krumpir i cikla za savršene polpete

Naribajte krumpir i ciklu, pomiješajte ih sa začinima pa oblikujte polpete. Pecite ih u ulju ili pećnici, a zatim poslužite uz fini umak od jogurta. Klasični popečci od krumpira na taj će način dobiti sasvim novi izgled, ali i nevjerojatno dobar okus.

Potrebno vam je:

• 2 krumpira
• 1 glavica cikle
• 3 žlice brašna
• 2 jaja
• 100 ml grčkog jogurta
• 1 žlica majoneze
• 1 žlica peršina
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 režanj češnjaka
• Sol, papar

Priprema:

1. Krumpir i mrkve naribajte pa iz njih istisnite vodu.
2. Dodajte brašno, jaja, sol i papar.
3. Dobro pomiješajte pa dodajte još brašna ako je smjesa previše rijetka.
4. Formirajte popečke.
5. Na tavi zagrijte ulje i pecite dok popečci ne dobiju lijepu, zlatnu boju.
6. Dok se popečci peku, pripremite umak od grčkog jogurta, majoneze, peršina, maslinovog ulja i češnjaka.
7. Dobro pomiješajte, dodajte sol i papar pa poslužite uz popečke.

Dobar tek!