Recepti 1103 prikaza 09. lipnja 2018.

Sirup od lubenice - slatko ljetno osvježenje

Promo
Hladan i osvježavajuć, ovaj napitak idealan je za vruće ljetne dane. Bolji čak i od sladoleda!

Za osvježavajući napitak pomiješajte malo sirupa od lubenice s hladnom mineralnom vodom ili pjenušcem. Također, sirup čuvajte na hladnom i tamnom mjestu. Tako spremljen, stajati može i do tri mjeseca.

Želite li pak uživati u nešto ozbiljnijem napitku, u sok dodajte Ginger Ale, krišku limuna i sitno narezan bosiljak.

 

 | Author: Promo Promo


Sastojci za oko 3 boce po 500 ml:

  • 1500 g lubenice (izvagati očišćenu),
  • od lubenice od približno 3 kg
  • 20 g đumbira
  • 250 ml narančinog soka
  • 1 prstohvat soli
  • 2 prstohvata kajenskog papra
  • 1/2 omota Dr. Oetker Džemfixa Super 3:1
  • 175 g šećera


Postupak pripreme: 

  1. Narežite lubenicu na kriške, izvadite koštice, ogulite koru. Zatim lubenicu narežite na manje komade i izvažite 1500 g. Đumbir ogulite i sitno narežite.
  2. Od lubenice, narančinog soka, đumbira, soli, kajenskog papra, šećera i Dr. Oetker Džemfix Super u velikom loncu izradite pire.
  3. Miješajući zakuhajte na jakoj vatri i uz stalno miješanje kuhajte najmanje 3 minute. Po potrebi uklonite pjenu s voćne smjese, procijedite kroz grubo sito i odmah ulijevajte do ispod ruba u pripremljene boce. 
  4. Zatvorite poklopcima s navojem (twist-off®), staklenke odmah okrenite naopačke i ostavite da odstoje oko 5 minuta na poklopcu. 
  5. Prije upotrebe bocu protresite.

Živjeli!

gastro zvijezda
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.