Recepti 20. svibnja 2020.

Slatko jutro uz palačinke od limuna i maka

Shutterstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Jutro započni palačinkama s grčkim jogurtom, limunom i makom. Okus i tekstura sigurno će te oduševiti!

Ove slasne palačinke nisu suhe kao što je to ponekad slučaj sa sličnim verzijama, ali i uz njih dodatno možeš poslužiti kuglicu sladoleda, možeš ih preliti javorovim sirupom ili medom kako bi ih dodatno zasladila.

 

Možda vas zanima... Isprobaj dvije verzije neobičnih palačinkica iz pećnice Recepti

 

Kada je u pitanju jogurt, možeš koristiti obični, ali i onaj grčki, dok mak možeš zamijeniti chia sjemenkama. Na koju god kombinaciju se odlučila, sigurni smo da će ti se svidjeti jer s palačinkama se ne može pogriješiti!

Sastojci:

  • 250 g brašna
  • 50 g šećera
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 1/2 žličice sode bikarbone
  • 1/2 žličice soli
  • 2 žlice maka
  • 245 g grčkog jogurta 
  • 240 mL mlijeka
  • 60 g maslaca, rastopljenog i lagano ohlađenog
  • 2 velika jaja
  • sok i korica jednog limuna (1 žlica korice, 3 žlice soka)
  • 1 žličica  ekstrakta vanilije

Priprema:

  1. Otopi maslac u mikrovalnoj pećnici, a zatim ga ostavi da se ohladi.
  2. U velik zdjeli pomiješaj brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i mak. Stavi na stranu.
  3. U drugoj zdjeli umuti jogurt, mlijeko, maslac, jaja, limunovu koricu i sok te ekstrakt vanilije.
  4. Dodaj zatim vlažne sastojke u suhe i dobro ih promiješaj. Tijesto mora biti gusto i uredu je ako ostane nekoliko grudica.
  5. Zagrij tavu na srednje jakoj vatri. Premaži ju velikodušno maslacem. Dodaj dovoljno tijesta za manje, američke, palačinke. Peci dok gornja strana ne poprimi suhi izgled, oko jedne minute. Zatim preokreni i zapeci drugu stranu. Ponavljaj postupak sve dok imaš tijesta.
  6. Palačinke posluži tople uz dodatke po želji.

U slast!

 

Možda vas zanima... Meke palačinke bez brašna po receptu Jamieja Olivera Recepti Možda vas zanima... Mini palačinke novi su hit kojem nećeš odoljeti Recepti Možda vas zanima... Dobro jutro uz slasne palačinkice od krem sira Recepti
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.