Slatki doručak: Složenac od kruha i jagoda

Starog kruha uvijek se nađe u svakom kućanstvu, a zaista ga je šteta bacati kada se od njega mogu napraviti fini obroci, poput složenca. Izvrstan način za potrošiti stari kruh i i dobiti fino jelo. 

Počastite svoje nepce slatkim doručkom i iskušajte složenac s jagodama i bademima.

Možda vas zanima... Pripreme za ponedjeljak: Složenac od uskrsnih ostataka Recepti

Možda vas zanima... „Volim te“ doručak: Pohani kruh s čokoladom Recepti

Potrebno vam je:

• 8 kriška kruha
• 100 g maslaca
• 150 g jagoda
• 1 vanilin šećer
• 1 žličica likera od jagode
• 3 jaja
• 3 dl mlijeka
• 1 dl slatkog vrhnja
• 50 g šećera
• 50 g badema
• 1 žlica smeđeg šećera
• šećer u prahu
• muškatni oraščić

Priprema:

1. Narežite jagode na ploške. Bademe nasjeckajte.
2. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
3. Izrežite ploške kruha dijagonalno u obliku trokuta.
4. Premažite s malo maslaca posudu za pečenje, a s ostatkom maslaca premažite kruh.
5. Složite trokute u posudu tako da se na pola preklapaju. Posložite po njima ploške jagoda, poškropite ih likerom,  pospite vanilin šećerom i sjeckanim bademima te prekrijte ostatkom ploški kruha.
6. U posudi umutite jaja pa umiješajte mlijeko, vrhnje i šećer. Prelijte smjesu preko deserta i ostavite 10 minuta dok kruh ne upije smjesu s jajima. 
7. Naribajte muškatnog oraščića po vrhu i pospite s malo smeđeg šećera.
8. Pecite oko 20 minuta dok ne dobije zlatno-žutu boju.