Recepti 11. siječnja 2021.

Sočan kolač s narančom i maslinovim uljem

Shutterstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Snježni tjedan započni sočnim biskvitom i šalicom čaja!

Umorili smo se od slojeva, krema i višesatne pripreme slastica pa ovih dana pažnju obraćamo isključivo na recepte u kojima većinu posla odrađuje pećnica. U tu kategoriju se ubraja i ovaj izvanredan kolač s maslinovim uljem i narančom, za koji ti trebaju mikser, dvije veće posude i kalup za tortu promjera 22 ili 24 cm. I ono najbolje od svega, samo 10 minuta aktivnog sudjelovanja u pripremi. 

Osim u obliku torte, ovaj sočan kolač možeš pripremiti i u kalupu za kruh te u obliku muffina. Ako se opredijeliš za muffine, imaj na umu da će vrijeme pečenja biti upola kraće. U slast!

 

Možda vas zanima... Brzinski kolač od jabuka iz jedne posude Recepti

 

Sastojci:

  • 250 g glatkog brašna
  • 350 g šećera
  • 1 žličica soli
  • ½ žličica sode
  • ½ žličice praška za pecivo
  • 300 ml maslinovog ulja
  • 300 ml mlijeka
  • 3 velika jaja
  • 1 žlica naribane korice naranče
  • 60 ml soka od naranče
  • 50 ml likera od naranče

 

Možda vas zanima... Tres leches - sočan kolač za sve generacije Recepti

 

Priprema: 

  1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Kalup za torte promjera 22 ili 24 cm namasti i pobrašni ili ga obloži papirom za pečenje.
  2. Pomiješaj brašno, šećer, sol, prašak za pecivo i sodu.
  3. U drugoj posudi izmiksaj jaja pa ulij maslinovo ulje, mlijeko, liker te sok i koricu naranče. 
  4. Ubaci suhe sastojke pa još kratko miksaj, sve dok ne dobiješ jednoličnu, glatku smjesu.
  5. Prelij smjesu u pripremljeni kalup i peci otprilike sat vremena, sve dok vrh ne poprimi zlatnu boju. Ako nisi sigurna je li torta pečena, provjeri čačkalicom.

Pričekaj da se u potpunosti ohladi prije rezanja. U slast! 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.