Tacosi s lećom i orasima

Potrebno vam je

• 300 g orah, suhi
• 1 žlica tamari umak
• 1 režanj češnjak
• 0.50 kom sušena rajčica
• 0.50 žličica kim
• 1 žličica čili u prahu
• 1 žličica jabučni ocat
• 300 g leća, suha
• 2 žlica voda
• 450 g kupus glavati, zeleni (zimski)
• 450 g kupus glavati, crveni
• 2 kom mladi luk
• 120 g korijander
• 2 žlica ulje maslinovo
• 2 žlica sok od limete
• 1 režanj češnjak
• 2 žličica agavin sirup
• 8 kom tortilja, kukuruzna

Priprema

1. Orahe usitnite u blenderu ili mikseru toliko da nisu u komadu.
2. Dodajte tamari, češnjak, rajčice, kim, čili prah i ocat pa izmiksajte još 2-3 puta.
3. Dodajte skuhanu leću i nastavite miksati dok se sastojci ravnomjerno izmiješaju, a smjesa postane mrvičasta.
4. Po potrebi dodajte nekoliko žlica vode tijekom miksanja.
5. U većoj zdjeli pomiješajte obje vrste kupusa, luk i korijander.
6. U bočici ili zdjelici pomiješajte ulje, sok limete, češnjak i sirup te snažno izmiješajte i prelijte preko smjese sa kupusom.
7. Na zagrijane tacose raspodjelite nadjev od leće i oraha te nadopunite svaki tacos sa šakom kupusa.