Varivo od kelja u novom ruhu - s kobasicama i tjesteninom

Kombinacija omiljenih sastojaka koje volimo u varivima stvorit će najfiniji ručak na žlicu. Jednostavan, a ukusan ručak možete pripremiti i od ostataka variva od prethodnog dana. Dovoljno mu je tek dodati sastojke koji nedostaju i navaliti na vrući tanjur.

Možda vas zanima... Ričet - varivo koje miriše na djetinjstvo Kolumne

Tjestenina će varivo učiniti gušćim pa pripremu zaprške preskočite, a količine prilagodite samo svom ukusu.

Možda vas zanima... Okrijepite se finim varivom od slanutka s kobasicom Recepti

Možda vas zanima... Varivo od poriluka vraća nas u djetinjstvo! Recepti

foto: Getty Images

Potrebno vam je:

• 1 glavica luka
• 100 g tjestenine
• 1 konzerva graha
• 1 manja glavica kelja
• 1 par kobasica
• 2 mrkve
• 2 žlice sitno sjeckanog peršina

Postupak pripreme:

1. Nasjeckajte luk i mrkvu. Kelj operite, pa i njega nasjeckajte. 
2. Kobasicu narežite na kolutiće.
3. Na ulju pirjajte luk dok ne postane žut. Dodajte mrkvu i kobasicu, pa pustite da poprime boju.
4. Dodajte vode ili temeljca, pustite da povrće omekša do pola, pa dodajte tjesteninu i kuhajte dok ne bude al dente. Začinite soli, paprom i drugim začinima po želji. Zadnjih pet minuta dodajte kelj i grah iz konzerve.
5. Na kraju ubacite sitno sjeckani svježi peršin i poslužite toplo.

Dobar tek!