Za prste polizati: Prženi luk u pivskom tijestu

Sasvim drugačije, slasne grickalice oduševit će baš svako nepce. Luk umočite u smjesu od piva, mineralne vode i začina, pržite, a zatim navalite na hrskave kolutiće koji se slažu uz svaku priliku. Poslužiti ih možete uz domaće burgere, uz jednostavnu rižu ili pak kao ukusne domaće grickalice.

Potrebno vam je:

• 2 veće glavice luka
• 350 g brašna
• 2 žličice češnjaka u prahu
• 2 žličice kajenskog papra
• 1 žlica soli
• 150 ml piva
• 250 ml mineralne vode
• 1 jaje
• Ulje

Priprema:

1. Narežite luk na ploške i odstranite manje krugove.
2. Trećinu brašna stavite u posudicu pa u to brašno uvaljajte luk.
3. Ostatak brašna pomiješajte s češnjakom u prahu, kajenskim paprom i soli.
4. U drugoj zdjeli pomiješajte pivo, mineralnu vodu i jaje.
5. Pomiješajte suhe sastojke s mokrima.
6. Trebali biste dobiti smjesu gušću od one za palačinke.
7. Ako je potrebno, dodajte još vode ili brašna.
8. Umočite luk u smjesu i odmah u vruće ulje.
9. Kuhajte dok ne dobijete zlatne kolutiće luka.
10. Posolite.

Dobar tek!