Savršeno predjelo: rolice od tikvica s kozjim sirom i špinatom

Neutralan okus tikvica začinite bazičnim začinima poput soli i papra, uz prutić mekog sira dodajte i nešto zelenila i pripremite odlične zalogaje koji na stol mogu stići prije samog roštilja. Grillajte ih lagano, neka ostanu sočne, a onda ih iznenadite finim okusima baš po vašem guštu. Dajte mašti na volju, tikvice zbilja trpe sve.

Sastojci:

• Tikvice
• Kozji sir
• Mladi špinat
• Peršin
• Bosiljak
• Limun

Priprema:

1. Tikvice narežite na dulje i tanje rezance, najbolje gulilicom za krumpir.
2. Začinite ih soli i paprom i premažite maslinovim uljem.
3. Grillajte ih na tavi ili roštilju.
4. Za to vrijeme pripremite prutiće kozjeg ili kravljeg sira.
5. Dodajte im malo limunovog soka.
6. Na jedan rezanac tikvice posložite list mladog špinata, bosiljak, peršin i sir.
7. Zarolajte i poslužite.

Dobar tek!