Slasni kukuruzni muffini za baš svaku priliku

Savršen omjer kukuruznog brašna, svježeg sira i slanine upakiran je u muffine divne žućkaste boje. Idealni su za svaku prigodu i doba dana, a dodati im možete i dodatke po vlastitom ukusu. Odlično se slažu s raznim sirevima, suhim salamama i puno domaćeg povrća poput rajčice, paprike i luka. Također, prije ubacivanja u smjesu, slaninu možete lagano popržiti kako bi postala hrksavija.

Potrebno vam je:

• 200 svježeg sira
• 2 jaja
• 100 ml jogurta
• 20 ml ulja
• 60 g bijelog brašna
• 30 g kukuruznog brašna
• ½ praška za pecivo
• Slanina
• Sol, papar

Priprema:

1. Umutite jaja pa dodajte jogurt, ulje i svježi sir.
2. Sve dobro povežite, dodajte obje vrste brašna, prašak za pecivo i sol.
3. Nasjeckajte slaninu i ubacite u smjesu.
4. Napunite kalup za muffine i pecite oko 30 minuta na 200 stupnjeva. 

Dobar tek!