Složenac od sira i tjestenine gotov u tren oka

Napravite bešamel umak, dodajte mu sir pa sve pomiješajte s već skuhanom tjesteninom. Zapecite dok površina složenca ne dobije zlatnu koricu i uživajte u kremastoj tjestenini sa sirom. Jednostavna i brza, bez previše razmišljanja i prljavog suđa, ova tjestenina oduševit će vas. Količine prilagodite vlastitim potrebama, ali imajte na umu da složenac treba biti kremast, sočan i toliko privlačan da nećete moći stati na samo jednom tanjuru.

Sastojci:

• Maslac
• Brašno
• Mlijeko
• Vrhnje za kuhanje
• Ribani sir
• Tjestenina

Postupak pripreme:

1. Na tavi otopite maslac i dodajte brašno.
2. Kada se povežu, dodajte mlijeko i vrhnje za kuhanje pa kuhajte dok se ne počnu stvarati mjehurići.
3. Pospite većom količinom sira i pomiješajte dok ne dobijete gustu smjesu.
4. Skuhajte tjestenu al dente, ocijedite pa stavite u veliku posudu.
5. Pomiješajte s umakom od sira i prebacite u vatrostalnu posudu.
6. Pecite 20 minuta na 200 stupnjeva. 

Dobar tek!