Snovi se ostvaruju: Fantastična pizza od piva

Pizzu i pivo od sada možete kombinirati i na jedan sasvim drugačiji način. Napravite tijesto od piva, dodajte mu fine kobasice i dobrog sira pa sve fino zapecite. Začinite maslinovim uljem i češnjakom i oduševite se divnim rustikalnim izgledom i okusom ove nevjerojatno dobre pizze. Voljet će je svi, a ponajviše ljubitelji dobrog piva. Uz pizzu se, naravno, odlično slaže kvalitetno ohlađeno pivo.

Sastojci:

• 4 šalice brašna
• 1 suhi kvasac
• 1 žlica ružmarina
• 1 žlica smeđeg šećera
• 1 žlica soli
• 1 žličica papra
• 1 šalica piva
• 1 šalica vode
• ½ šalice paprike
• 2 šalice umaka od rajčice
• 2 šalice mozzarelle
• 1 kobasica
• 1 režanj češnjaka

Priprema:

1. Pomiješajte brašno, kvasac, ružmarin, šećer, sol, papar, toplo pivo i toplu vodu pa od toga umijesite tijesto.
2. Kada dobijete lijepu glatku kuglu, premažite je maslinovim uljem i pustite da se diže barem sat vremena.
3. Kad se tijesto diglo, razvaljajte ga na površini koju ste prethodno pobrašnili.
4. Premažite je umakom od rajčice, mozzarellom, pospite paprikom i kobasicom koju ste prethodno skuhali.
5. Dok je pizza u pećnici na 180-200 stupnjeva, oko 25 minuta, pripremite jednostavan umak od maslinovog ulja, malo papra, soli i protisnutog češnjaka.
6. Izvadite pizzu, pokapajte nekoliko kapi maslinovog ulja sa začinima i poslužite.

Dobar tek!