U subotu zagrebačkoj Laubi protekle subote sve je bilo ružičasto - održano je deseto izdanje jedinstvenog festivala posvećenog rosé vinu, za koji pokretačica Sanja Muzaferija uvijek kaže da je to ujedno i proslava proljeća, optimizma i nježne, ženstvene energije uz lagana vina. U Laubi se povodom Festivala PINK DAY Zagreb ponovno okupio veliki broj znalaca, profesionalaca, ljubitelja i ljubiteljica vina, posjetitelja koji su odjeveni u ružičasto bili željni druženja, proslave proljeća, optimizma, visoke estetike, odličnih ulja ali ponajprije: izvrsnih ružičastih vina Hrvatske, Slovenije, Italije, Francuske, SAD-a...
Bastian
Puklavec Family Wines
PINK DAY Zagreb spaja zabavu, nježna vina i edukativne sadržaje te okuplja vinske profesionalce i znalce te ljubitelje elegantnih ružičastih vina idealnih za toplije dane. Tijekom posljednjih deset godina Festival se etablirao zbog edukativnih sadržaja, razmjene iskustava izlagača, veselog i optimističnog ozračja, a dosljedno je promovirao umjerenu, ženstvenu konzumaciju vina te, prema priznanju samih vinara, značajno pripomogao da se stav prema roséu izmijeni, pa tako i vinska karta Hrvatske.
"Ponosna sam što je PINK DAY Zagreb pomogao da roséi steknu bolji renome. Naravno, tu je i Green in Pink, koji slavi vrhunska domaća ekstra djevičanska maslinova ulja, a od prošle godine imamo i ružičaste ginove, tonice, likere, koktele..", rekla je Sanja Muzaferija.
Sanja Muzaferija i Zrinka Jelić Belinić
Noel Bread & Deli
Ovaj boutique festival, koji je nakon Vinistre i VinoComa ujedno i najstariji veći vinski festival u Hrvatskoj, ove je slavljeničke godine ponudio više od stotinu etiketa vina, tridesetak etiketa vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja i predstavio nekoliko premium brandova žestokih pića i koktela, a u svemu je uživalo više stotina posjetitelja. Bio je to najbogatiji festivalski program do sada.
Zapravo je čitav mjesec travanj bio okupan u ružičasto, jer je već na konferenciji za medije u Laubi početkom mjeseca, priredio radionicu vina Bregovite Hrvatske, pod dirigentskom palicom iskusnog sommeliera Marija Meštrovića. Nastavilo se 18. travnja, u jedinom zagrebačkom restoranu s Michelinom zvjezdicom, Noel, gdje se pred prepunim auditorijem održao masterclass rosé vina Chateau d'Esclans 'Pinks That made History' pod vodstvom Teda Lelekasa, Moet Hennessy brand ambasadora.
Kvarner Wines
Okrugli stol koji je vodila Morana Zibar
I na sam dan festivala održane su zanimljive edukativne radionice. Za 'Ružičasti američki zapad' s vinima američke Zapadne obale koja nisu na hrvatskom tržištu, pod vodstvom Mirene Bagur tražilo se mjesto više. Među ostalima kušao se i rosé kalifornijske vinarije Grgich Hills Miljenka 'Mikea' Grgića, hrvatskog vinara proslavljenog u svijetu. Gost iznenađenja bio je vrhunski američki chef Johnny Sheehan koji je rekao i nekoliko riječi o pairingu ovih vina s hranom.
Znalcima i svima koji su željeli saznati nešto više bio je zanimljiv okrugli stol posvećen ružičastim vinima hrvatskog istoka 'Ružičasti vinski istok: 10 godina kasnije' powered by HGK, a u čast procesu napretka ružičastih vina ovoga kraja. Masterclass ekstra djevičanskih maslinovih ulja 'Šampionska ulja Istre i Dalmacije' powered by JGL vodila je docentica sa Sveučilišta u Splitu dr. Sc. Mirella Žanetić, gdje su posjetitelji mogli saznati sve o tajnama dobroga ulja.
Vjenceslav Madić - Master Kishoni - radionica ružičastih koktela
Radionica koktela
Za sam kraj su na radionici koju je osmislio Vjenceslav Madić, poznatiji kao Master Kishoni pod nazivom 'PINK COCKTALIZATION' powered by Esplanade Zagreb Hotel došli na svoje ljubitelji ružičastih koktela, začudne molekularne 'alkemije' koktela i miksologije - jer su se na ovoj radionici doslovce događala čuda u čaši.
Osim po vinima i izuzetno dobroj atmosferi koja je uvijek zajamčena, Festival je poznat i po fantastično uređenim izlagačkim stolovima. Svi se partneri iznimno trude jer se ovdje dodjeljuju iznimno vrijedne nagrade za kreativno uređen izlagački stol. Ove godine je vrijednu prvu nagradu, 12 Riedel čaša iz linije Restaurant Extreme Rosé osvojilo Kutjevo.
Goran Grgić i Zrinka Jelić Belinić
Kutjevo d.d.
Ostale nagrade: ružičasti toaster SMEG osvojio je izlagač Astoria Wines. Miris Elie Saab iz portfolia Martimex parfumerija Le parfum essentiel dobila je Udruga Kvarner Wines. Bottega je osvojila poklon paket izdavačke kuće Media Bar s tri knjige – Stanley Tucci 'Okus', Anđa Marić 'Moja revolucija u 365 dana' i Arijana Čulina 'Dva puta u pet minuta'. Bogati paket IKEA (dekica, jastučići,sitnice za kuću..) dobila je MIVA Galerija vina kao nagradu za kreativnost i dugogodišnju vjernu suradnju.
Osnivačica PINK DAYa Zagreb je novinarka Sanja Muzaferija, a uz nju je posljednje dvije godine u organizaciji festivala i Zrinka Jelić-Belinić iz agencije Z - Eventi & Promocija. PINK DAY možeš pratiti na webu, Facebooku i Instagramu.
10. Pink Day Zagreb
Radionica američkih rosea
10. Pink Day Zagreb
