12. svibnja 2015.

Torta od jagoda i bijele čokolade

Torta od jagoda
gastro postao gastro.24sata.hr
Ingrid nam je pripremila kako kaže, jagodica bobica tortu

Sastojci:

  • 100 g bijele čokolade
  • 600 ml slatkog vrhnja
  • 230 g brašna
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 2 žličice mljevenog maka
  • 125 g omekšalog maslaca
  • sol
  • 150 g šećera
  • naribana korica jednog limuna
  • 100 ml mlijeka
  • 500 g jagoda
  • 150 g marmelade od jagoda
  • 3 jaja
  • 1 vanilin šećer
Torta od jagoda2 | Author: Ingrid Periša Ingrid Periša

Priprema:

  1. Čokoladu otopiti u 300 ml slatkog vrhnja. Kada se ohladi staviti u hladnjak.
  2. Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Pomiješati brašno, prašak za pecivo, mak i prstohvat soli.
  3. Posebno miksati otopljeni maslac sa šećerom, naribanom koricom i sokom limuna. Umiksati jedno po jedno jaje, zatim dodavati brašno i naizmjenice mlijeko.
  4. Pripremljenu smjesu izliti u manji kalup za tortu i peći oko 40 minuta. Kada se ohladi prerezati ga na tri lista.
  5. Jagode oprati, očistiti i prepoloviti.
  6. Slatko vrhnje s čokoladom iziksati dok se ne dobije krema, zatim ručno umiješati narezane jagode. Par ih ostaviti za ukras.
  7. Dva lista premazati ugrijanom marmeladom od jagoda, zatim namazati kremom i jagodama, staviti drugi list i ponoviti postupak.
  8. Stući preostalo vrhnje i premazati tortu. Ukrasiti jagodama i svježim listićima metvice. Neka jedan dan odstoji u hladnjaku (najbolje preko noći) i tek onda rezati.

Ingrid možete pratiti i na njezinom blogu Prekratak dan i Facebook stranici. 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.