Uživajte u jesenskim okusima uz hrskave bruschette s batatom

Hrskave ljetne bruschette s rajčicom zamijenite toplim, slatko slanim zalogajima s kozjim sirom i batatom. Bučine sjemenke izvrstan su hrskav dodatak koji će savršeno zaokružiti cijelu stvar. Kruh svakako poprskajte maslinovim uljem kako bi bi bio hrskaviji. Osim na tavi, možete ga pripremiti i u pećnici, a u kruh također možete utrljati češnjak za bogatiji okus.

Potrebno vam je:

• 1 batat
• 2 žlice maslinovog ulja
• 200 g kozjeg sira
• 2 žlice bučinih sjemenki
• 1 režanj češnjaka
• Kruh
• Sol, papar

Priprema:

1. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
2. Ogulite batat pa ga nasjeckajte na male komadiće.
3. Ubacite ga u posudu i začinite maslinovim uljem, protisnutim češnjakom, soli i paprom.
4. Prebacite na papir za pečenje i pecite u pećnici dok ne postanu meki, oko 40 minuta.
5. Kad je gotov, zagrijte tavu na srednjoj vatri, a kruh s obje strane premažite maslinovim uljem.
6. Kruh grillajte na tavi dok ne dobije lijepu zlatno smeđu boju.
7. Svaku krišku premažite kozjim sirom i pospite pečenim batatom i usitnjenim bučinim sjemenkama.
8. Poprskajte s još malo maslinovog ulja i poslužite toplo.

Dobar tek!