Zdravlje na tanjuru: Vesela meksička salata s tjesteninom

Miks šarenog povrća i fine, al dente skuhane tjestenine povežite dressingom od majoneze i limuna. Dodati možete i žlicu vrhnja. Svakako začinite chili papričicama ili nekim drugim pikantnim dodatkom kako bi jelo dobilo pravu meksičku notu. Preporučujemo da koristite tjesteninu manjeg oblika kako bi se ljepše i bolje sjedinila sa svim ostalim sastojcima.

Potrebno vam je:

• 200 g tjestenine
• 1 konzerva kukuruza
• 1 veći avokado
• 1 luk
• 1 paprika
• 6 kriški slanine
• 1 konzerva graha
• Feta sir
• 2 žlice majoneze
• 3 žlice limunovog soka
• Kumin, crvena paprika, sol, papar
• Chili

Priprema:

1. Skuhajte tjesteninu.
2. Nasjeckajte papriku i avokado.
3. Slaninu popržite na tavi dok ne postane hrskava.
4. U manjoj posudici pomiješajte majonezu, limunov sok i začine.
5. U veću posudu ubacite sve sastojke uključujući i tjesteninu.
6. Umiješajte mješavinu majoneze i limunovog soka pa pospite feta sirom.

Dobar tek!