Ratatouille

• ulje maslinovo
• 3 kom luk ,crveni
• 2 režanj češnjak
• 2 kom paprika, zelena
• 1 kom patlidžan
• 2 kom tikvice, zelene
• 2 kom rajčica, crvena
• 1 grančica ružmarin
• 1 mala žlica majčina dušica
• sol
• svježe mljeveni papar

Ostalo

• 1 mala žlica med, vrcani
• 300 g repovi kozica
• 300 g srdela

Priprema

1. Povrće i začine za ratatouille popržite na maslinovu ulju i nakon dvadesetak minuta dodajte rajčice. Prebacite u posudu za pečenje i pecite oko 15 min na 180°c.
2. Posebno popržite kozice i srdele. Poslužite s ratatouilleom i prelijte aromatiziranim medom po izboru.

Izvor Skuhatćute