Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Srednje

Kalorija po osobi: 143

Potrebno vam je

• 4 filet oslić
• 25 g maslac, neslani
• 1 kom limun
• 2 kom poriluk (cijeli)
• 200 g mladi špinat
• 75 g kozji sir
• 75 g krušne mrvice
• 0.50 mala žlica muškatni oraščić
• sol
• papar

Priprema

1. Pripremite nadjev. Propirjajte nasjeckani poriluk na maslacu dvije-tri minute, koliko je potrebno da malo omekša. Potom dodajte mladi špinat i kratko ga pirjajte dok se ne opusti. Sve stavite u cjedilo i pritisnite gnječilicom za pire kako bi izašao višak tekućine. Promiješajte špinat i poriluk s ostalim sastojcima za nadjev.
2. Namažite filete nadjevom i smotajte ih. Stavite ih u plitku vatrostalnu posudu koju ste prije toga obložili papirom za pečenje, premažite ih maslacem i poprskajte limunovim sokom. Pokrijte smotuljke navlaženim papirom za pečenje i pecite 20-ak minuta.

Izvor Skuhatćute