Potrebno vam je

• 200 g grgeč
• 2 žlica ulje maslinovo
• 12 kom cherry rajčice
• 2 grančica list bosiljka
• 125 g mozzarella
• 59 g parmezan

Priprema

1. Namastite vatrostalnu posudu. Poslažite filete grgeča i zalijte maslinovim uljem, dobro posolite i poparite. Zagrijte pećnicu na 225°C.
2. Rajčice operite i raspolovite, a bosiljak operite, osušite i nasjeckajte. Ocijedite mozzarellu i narežite je na tanke kriške.
3. Sve nabrojene sastojke poslažite na riblje filete. Pospite krupno naribanim parmezanom. Prema potrebi, dodajte još malo maslinova ulja. Pecite u vrućoj pećnici oko 20 minuta.

Na filete grgeča poslažite mozzarellu, bosiljak i naribani parmezan te zapecite u pećnici

Izvor Skuhatćute