Ova juha poslužit će kao predjelo ili kao brza i jednostavna večera. Odaberi nekoliko tikvica srednje veličine s glatkom korom i počaste se odličnim obrokom s malo kalorija. 

Posluži toplu juhu s maslinovim uljem i naribanim parmezanom.

Tips & Tricks Sezona tikvica: Kako odabrati najukusnije i najkvalitetnije?

Juha od tikvica

Sastojci:

• 3 srednje tikvice
• 1 mali bijeli luk
• 2 režnja češnjaka
• 700 ml pilećeg temeljca
• 2 žlice kiselog vrhnja
• sol, papar
• maslinovo ulje
• parmezan

Postupak:

1. U veliku zdjelu dodaj narezane tikvice, luk, češnjak i temeljac pa začinite soli i paprom. Pričekaj da proključa, poklopite poklopcem pa smanjite vatru. Pusti da krčka 15-20 minuta, sve dok tikvice ne omekšaju. 
2. Prelij u blender ili izmiksaj štapnim mikserom. 
3. Dodaj žlicu, dvije kiselog vrhnja pa izmiksaj. Po želji dodatno začini soli i paprom. 

VOLIŠ TIKVICE? Isprobaj sljedeće recepte:

tips & tricks ŠPAGETI OD TIKVICA: Kako ih pripremiti? slasno i hrskavo Čips od tikvica - idealna ljetna grickalica La Vie Shobaine Zobena kaša s tikvicom i poširanim jajima Bolje od klasičnih Lazanje s tikvicama - verzija koju moraš isprobati!