gastro postao
Iskoristi sezonu tikvica i raspoloži se ukusnom (i brzom) juhom...
Ova juha poslužit će kao predjelo ili kao brza i jednostavna večera. Odaberi nekoliko tikvica srednje veličine s glatkom korom i počaste se odličnim obrokom s malo kalorija.
Posluži toplu juhu s maslinovim uljem i naribanim parmezanom.
Juha od tikvica
Sastojci:
- 3 srednje tikvice
- 1 mali bijeli luk
- 2 režnja češnjaka
- 700 ml pilećeg temeljca
- 2 žlice kiselog vrhnja
- sol, papar
- maslinovo ulje
- parmezan
Postupak:
- U veliku zdjelu dodaj narezane tikvice, luk, češnjak i temeljac pa začinite soli i paprom. Pričekaj da proključa, poklopite poklopcem pa smanjite vatru. Pusti da krčka 15-20 minuta, sve dok tikvice ne omekšaju.
- Prelij u blender ili izmiksaj štapnim mikserom.
- Dodaj žlicu, dvije kiselog vrhnja pa izmiksaj. Po želji dodatno začini soli i paprom.
VOLIŠ TIKVICE? Isprobaj sljedeće recepte: