Ako vas nervira ovo promjenjivo vrijeme, oraspoložite se i zagrijte ukusnom juhom od tikvica...
Ova juha poslužit će kao predjelo ili kao brza i jednostavna večera. Odaberite nekoliko tikvica srednje veličine s glatkom korom i počastite se odličnim obrokom s malo kalorija.
Poslužite toplu juhu s maslinovim uljem i naribanim parmezanom.
Sastojci:
- 3 srednje tikvice
- 1 mali bijeli luk
- 2 režnja češnjaka
- 700 ml pilećeg temeljca
- 2 žlice kiselog vrhnja
- Sol, papar
- Maslinovo ulje
- Parmezan
Priprema:
- U veliku zdjelu dodajte narezane tikvice, luk, češnjak i temeljac pa začinite soli i paprom. Pričekajte da proključa, poklopite poklopcem pa smanjite vatru. Pustite da krčka 15-20 minuta, sve dok tikvice ne omekšaju.
- Prelijte u blender ili izmiksajte štapnim mikserom.
- Dodajte žlicu, dvije kiselog vrhnja pa izmiksajte. Po želji dodatno začinite soli i paprom.
Dobar tek!
