Zombi keksići za najstrašniju noć u godini

Name: Zombi keksići
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 100,00 g Maslac; Tamna čokolada; Bijela čokolada; 1,00 kom Vanilin šećer; Jestiva boja; 1,00 prstohvat Sol; 30,00 g Šećer; 55,00 g Bezglutensko brašno; 100,00 g Zobeno brašno; 75,00 g Gustin (Kukuruzni Škrob); 1,00 žličica Prašak za pecivo; 8,00 g Matcha prah; 1,00 kom Jaje

Ovu Noć vještica možeš uživati u "strašnim" zombi keksićima, donosimo odličan recept s bloga La Vie Shobaine

Ovi zombi keksići su bez glutena, lagano zelenkaste boje od matcha praha, i jako zabavni za dekoriranje. Za pripremu će ti biti potreban kalup za rezanje malih gingerbread čovječuljaka, koje inače viđamo u vrijeme Božića, a dekorirati ih možeš po svojoj želji.

Donosimo odličan recept s bloga La Vie Shobaine za najslađu Noć vještica, popularni Halloween.

Možda vas zanima... Strašan doručak za nadolazeću Noć vještica Kolumne

| Author: Laura Roman Zombi keksići za najstrašniju noć u godini foto: Laura Roman

Ne gasi ekran dok kuham

Zombi keksići

15 MIN

pripreme

20 MIN

kuhanja

porcija

JEDNOSTAVNO

KEKSI

Sastojci

Maslac 100 g
Vanilin šećer 1 kom
Sol 1 prstohvat
Šećer 30 g
Bezglutensko brašno 55 g
Zobeno brašno 100 g
Gustin (Kukuruzni Škrob) 75 g
Prašak za pecivo 1 žličica
Matcha prah 8 g
Jaje 1 kom

UKRAŠAVANJE

Sastojci

Tamna čokolada
Bijela čokolada
Jestiva boja

Postupak

Hladni maslac nareži na manje komadiće i stavi ga u posudu. Dodaj mu šećer, vanilin šećer i prstohvat soli i lagano rukama stisni maslac kako bi se povezao sa šećerom.
Pripremi brašna: bezglutensko brašno, kukuruzni škrob, zobeno brašno, prašak za pecivo i matcha prah. Dodaj suhe sastojke u maslac i djelomično ih poveži.
Dodaj jedno jaje u smjesu; najprije ga sjedini s ostatkom tijesta uz pomoć špatule, a onda rukama umijesi kompaktno tijesto.
Tijesto zamotaj u plastičnu foliju te stavi u hladnjak na 30 minuta.
Kada se ohladilo, tijesto prepolovi jer će ti biti lakše razvaljati manju količinu. Stavi ga između dva sloja plastične folije i razvaljaj na željenu debljinu do jednog centimetra. Izreži čovječuljke i prebaci ih na lim obložen papirom za pečenje.
Keksiće stavi peći na 180 stupnjeva. Trebat će im otprilike 20 minuta.
Kada su se ohladili, otopi tamnu ili bijelu čokoladu (možeš staviti i malo kokosovog ulja ili maslaca dok se čokolada topi), te uz pomoć žlice dekoriraj keksiće. Ako se odlučiš za bijelu čokoladu, keksići će izgledati kao male mumije.
Obojenim pastama za dekoriranje keksića dodaj oči, usta i bilo koje druge detalje prikladne Noći vještica.