gastro postao
Ova slana zobena kaša puna je okusa i držat će te sitom duže vrijeme. ..
U kašu sam stavila jednu naribanu tikvicu, luk, a ti po želji možeš dodati i malo pancete. Kako bih obogatila kašu, uz nju sam servirala i poširano jaje. Zbog tekućeg je žumanjka, naravno, bila još kremastija i ukusnija. Dobro jutro i dobar tek!
Druge recepte potraži na blogu La Vie Shobaine i pratećem Instagram profilu!
Sastojci:
- 1 mala tikvica ili polovica veće
- 1 mladi luk
- 3-4 velike žlice zobenih pahuljica
- 180 ml vode
- 1 jaje
- Panceta (po želji)
- Sol, papar, origano, maslinovo ulje
- Svježi peršin
Postupak:
- Tikvicu oguli i krupno naribaj. Mladi luk nasjeckaj te s tikvicom prodinstaj na malo maslinovog ulja. Po želji možeš dodati i malo pancete nasjeckane na kockice. Dobro začini.
- Dodaj zobene pahuljice i dobro ih pomiješaj s tikvicom pa ih ostavi 30-ak sekundi na vatri. Podlij i pusti da se kaša kuha, uz povremeno miješanje.
- U drugoj posudi zakuhaj vodu pa uz pomoć žlice napravi lagani vrtlog. Jaje, koje si prethodno razbila u manju posudicu, lagano iz posudice prevrni u vodu i poširaj ga.
- Kaša će nakon par minuta postati gusta i kremasta, te je tada gotova.
Serviraj kašu s poširanim jajem na vrhu i pospi nasjeckanim peršinom. Dobar tek!
