Pileća prsa volimo ponajprije zbog lakoće kojom se pripremaju. Dovoljno im je tek nekoliko minuta na vatri, a zatim ih možete kombinirati s najrazličitijim dodacima po samo svojoj želji. Upravo je to slučaj i s ovim, pikantnim i posve drugačijim mesnim okruglicama.

Mateja Krvarić Posve drugačije pikantne mesne okruglice

Pileće mljeveno meso začinite čili papričicom, lukom i đumbirom. Dodajte kukuruzno brašno kako biste lakše oblikovali kuglice, a zatim sve uvaljajte u sezam. Okruglice možete peći na ulju u woku ili običnoj tavi, ali i u pećnici, zaželite li se zdravije varijante ručka.

Recepti Njihovo, a domaće: Švedske mesne okruglice

Potrebno vam je:

• 4 pilećih prsa
• 2 bjelanjka
• 2 glavice luka
• 1 žličica čili papričice
• 6 režanj češnjaka
• sol
• 5 žlica sezama
• 1 žlica ribanog korijena đumbira
• 2 žlice kukuruznog brašna
• papar
• ulje

Priprema:

1. U električnom mikseru ili blenderu usitnite piletinu, češnjak, đumbir, čili, mladi luk i bjelanjke
2. Kad sve bude dobro usitnjeno, dodajte kukuruzno brašno, luk, sol i papar.
3. Smjesu možete ispasirati i štapnim mikserom.
4. Kad dobijete jednoličnu smjesu, oblikujte je u kuglice.
5. Uvaljajte svaku kuglicu u sezam. Ugrijte ulje u tavi ili woku pa pržite kuglice dok ne dobiju boju.

Dobar tek!