Kestene podjednako volimo i pečene i kuhane, ali i u obliku pirea (za to ih prvo moraš skuhati). Pečemo ih na otvorenoj vatri, u pećnici, na električnom kuhalu na štednjaku… kako se tko uspije snaći.

A kuhamo ih uglavnom na jedan te isti način, u kori ih ubacimo u vrelu vodu i čekamo da se skuhaju. Nekad treba pola sata, nekada ni to nije dovoljno…

Plodovi jeseni Kako ispeći kestene u pećnici

No postoji i drugi način, da skuhaš već oguljene kestene. Taj recept nije dio naše tradicije, no tipičan je za španjolsku pokrajinu Galiciju. Postupak je jako jednostavan, a potrebna su samo 4 sastojka – kesteni, sol, sjemenke anisa i voda. Obavezno isprobaj!

Kuhani kesteni na španjolski način

Sastojci:

• 400 g kestena
• sol
• sjemenke anisa
• voda 

Postupak:

1. Prvo oguli kestene, odnosno s njih ukloni koru.
2. U veliku posudu stavi vodu da zavrije te ubaci nekoliko sjemenki anisa.
3. Ubaci kestene i pusti da se kuhaju 20-25 minuta.
4. Uživaj u slasnim zalogajima!

Isprobaj i ove recepte s kestenima...

Brzo i jednostavno Grije i veseli: Juha od kestena i slanutka

Made in opatija Grašnjaki - fantastična slastica s kestenima

Sezonska delicija Brownies s kestenom - miris čokolade i jeseni

domaće je najbolje Voliš kesten pire? Napravi ga kod kuće i uživaj!

okusi jeseni Umjesto limoncella pijemo - castagnello, liker od kestena