Ovaj slasni ručak spreman će bit u manje od 45 minuta, a u njemu će uživati i mali i veliki! Jednostavan i brz, ovaj je recept izvrstan kada nakon napornog radnog dana dođeš doma, ali ipak želiš za sebe ili za obitelj pripremiti ukusan i zdrav ručak.

Posluži ga s prilogom po želji ili sezonskom salatom i tvoj 'posao u kuhinji' za danas je gotov! Dobar tek!

Pogledajte video! Sočne mesne okruglice u umaku od rajčice

Potrebno ti je:

• 70 g maslaca
• pola luka
• pola šalice krušnih mrvica
• 1 dl vrhnja za kuhanje
• 800 g mljevene piletine
• sol, papar
• 1 jaje 
• 1 žlica peršina
• 1 žlica pšeničnog brašna
• 1 šalica kiselog vrhnja (20% masti)
• 50 g topljivog sira

Genijalno! Zašto je sendvič s mesnim okruglicama hit u Americi

Priprema

1. Zagrij u manjoj tavi žlicu maslaca i pirjaj miješajući sitno iskosani luk deset minuta. U manju posudu izlij vrhnje za kuhanje i potopi u njega krušne mrvice.
2. Stavi u veću posudu mljeveno meso pa dodaj prženi luk, mrvice, sol, papar, jaje i peršin. Sve dobro izmiješaj. Od smjese oblikuj loptice promjera 2,5 do 3 centimetra.
3. Zagrij dvije žlice maslaca i spuštaj okruglice u tavu ili posudu za pečenje. Prži ih sa svih strana dok ne porumene. Tijekom prženja protresi povremeno posudu. Prema potrebi dodaj još maslaca.
4. Pržene okruglice stavi u zdjelu i drži na toplome. U preostali maslac u posudi umiješaj brašno, postupno dodaj vrhnje i listiće sira pa miješaj dok se umak ne zgusne i sir otopi. Prema ukusu začini s još soli i papra te prelij umakom okruglice u zdjeli.

Dobar tek!

pita Pita od tikvica i feta sira plodovi mora Kozice u gustom umaku od rajčica i hrena

Ručak za pet! Sasvim drugačije: Pureće okruglice sa špinatom