Recepti 25. kolovoza 2020.

Pileće okruglice u umaku od vrhnja i sira

Pileće okruglice
Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Savršeno mekane okruglice u neodoljivom kremastom umaku popravit će svako raspoloženje!

Ovaj slasni ručak spreman će bit u manje od 45 minuta, a u njemu će uživati i mali i veliki! Jednostavan i brz, ovaj je recept izvrstan kada nakon napornog radnog dana dođeš doma, ali ipak želiš za sebe ili za obitelj pripremiti ukusan i zdrav ručak.

Posluži ga s prilogom po želji ili sezonskom salatom i tvoj 'posao u kuhinji' za danas je gotov! Dobar tek!

 

Mesne okruglice Možda vas zanima... Sočne mesne okruglice u umaku od rajčice Recepti

 

Potrebno ti je:

  • 70 g maslaca
  • pola luka
  • pola šalice krušnih mrvica
  • 1 dl vrhnja za kuhanje
  • 800 g mljevene piletine
  • sol, papar
  • 1 jaje 
  • 1 žlica peršina
  • 1 žlica pšeničnog brašna
  • 1 šalica kiselog vrhnja (20% masti)
  • 50 g topljivog sira

 

Možda vas zanima... Zašto je sendvič s mesnim okruglicama hit u Americi Recepti

 

Priprema

  1. Zagrij u manjoj tavi žlicu maslaca i pirjaj miješajući sitno iskosani luk deset minuta. U manju posudu izlij vrhnje za kuhanje i potopi u njega krušne mrvice.
  2. Stavi u veću posudu mljeveno meso pa dodaj prženi luk, mrvice, sol, papar, jaje i peršin. Sve dobro izmiješaj. Od smjese oblikuj loptice promjera 2,5 do 3 centimetra.
  3. Zagrij dvije žlice maslaca i spuštaj okruglice u tavu ili posudu za pečenje. Prži ih sa svih strana dok ne porumene. Tijekom prženja protresi povremeno posudu. Prema potrebi dodaj još maslaca.
  4. Pržene okruglice stavi u zdjelu i drži na toplome. U preostali maslac u posudi umiješaj brašno, postupno dodaj vrhnje i listiće sira pa miješaj dok se umak ne zgusne i sir otopi. Prema ukusu začini s još soli i papra te prelij umakom okruglice u zdjeli.

Dobar tek!

 

Pita od tikvica i feta sira Možda vas zanima... Pita od tikvica i feta sira Recepti Možda vas zanima... Kozice u gustom umaku od rajčica i hrena Recepti Možda vas zanima... Sasvim drugačije: Pureće okruglice sa špinatom Recepti
Komentari 1
Pogledaj sve komentare
  • Avatar Iva Jugović
    vanillaiva@gmail.com 13:58 03. Ožujak 2016.

    Tko tu koga? http://www.hranazadusu.com/Kad-je-bal-nek-je-bal/Pilece-cufte-u-sosu-od-sira/