Potrebno vam je

• 800 g ovčetina (prosjek )
• 100 g slanina suha, masna
• 100 ml crno vino
• 1 grančica ružmarin
• 60 ml ulje maslinovo
• 1000 g rajčica, crvena
• 1 kom luk ,crveni
• sol
• svježe mljeveni papar
• 400 g makaroni

Priprema

1. Nasjeckajte luk, slaninu i ružmarin. stavite sve sastojke u lonac i dodajte maslinovo ulje. Kad je sve dobro poprženo, dodajte komadiće mesa. Pirjajte lagano podlijevajući crnim vinom.
2. Ostavite da se kuha na laganoj vatri te dodajte sitno nasjeckane i oguljene rajčice. Nastavite kuhati na laganoj vatri oko dva sata dok se umak ne zgusne. Začinite solju i paprom.
3. U posoljenoj vodi skuhajte makarone ili neku drugu tjesteninu, procijedite i dodajte ih umaku.

Izvor Skuhatćute