Ako obožavaš mousse od čokolade, onda će ti se ova torta sigurno svidjeti. Osim što kombinira tri neodoljiva moussea od tamne, mliječne i bijele čokolade, tu je i sočni biskvit od kakaa. Ova mousse torta bit će zvijezda svake večere, a neće joj moći odoljeti nitko. Za još pjenastiji mousse dodaj jedan paketić želatine u otopljenu čokoladu, no ako si stručnjak za mousse, možeš ju preskočiti. 
 

bez jaja! Trikovi uz koje ćeš napraviti savršeni mousse
 

Sastojci:

Za biskvit:

• 5 jaja
• 120 g šećera
• 120 g brašna
• 1 vrećica praška za pecivo
• 40 g kakaa
• 50 g maslaca

Za mousse:

• 200 g čokolade (tamne, mliječne i bijele)
• 2 jaja
• 150 ml vrhnja za šlag

Priprema:

1. Najprije pripremi biskvit tako što ćeš izraditi jaja i šećer dok ne dobiješ pjenastu smjesu. Brašno, prašak za pecivo i kakao umiješaj u smjesu špatulom te na kraju umiješaj i otopljeni maslac. 
2. Smjesu za biskvit izlij u okrugli kalup za pečenje i peci oko 40 minuta na 180 stupnjeva Celzijevih. Biskvit ostavi da se potpuno ohladi. 
3. Kada se biskvit ohladi, pripremi mousse od tamne čokolade. Čokoladu rastopi na pari te pomiješaj sa žumanjcima. Nastavi kuhati dok ne dobiješ gustu smjesu.  
4. Bjelanjke izradi pomoću miksera te ih špatulom pažljivo umiješaj u smjesu čokolade i jaja. 
5. Vrhnje za šlag izradi u pjenasti šlag te ga pažljivo umiješaj u čokoladnu smjesu. Mousse pomoću žlice rasporedi po biskvitu i ostavi u hladnjaku minimalno sat vremena. 
6. Dok se prvi sloj moussea hladi, pripremi mousse od mliječne čokolade po istom postupku te ga rasporedi preko moussea od tamne čokolade i ostavi da se ohladi još sat vremena. 
7. Na kraju pripremi mousse od bijele čokolade, rasporedi ga na tortu i tortu ostavi da se ohladi minimalno tri sata u hladnjaku. 
8. Prije posluživanja mousse tortu posipaj kakaom i uživaj u obilju čokolade. 

Ljubitelji čokolade obožavat će i ove deserte:

Romantični desert Neodoljive tortice na štapiću s ružičastom čokoladom slatki projekt Napravi najfiniji namaz od čokolade i lješnjaka garantirani uspjeh Izvrstan recept za klasične keksiće s čokoladom nešto novo Genijalan chia puding s čokoladnim mlijekom marko bakes Čokoladni tiramisu desert je iz snova