Pumpkin spice mješavina začina dobro će ti doći ako često radiš slatki kruh i pite, ako guštaš u pumpkin spice latteu, ali i u pripremi zimskih variva. Nema nikakve veze s bundevom, ali je naziv osmišljen zbog toga što je ta kombinacija toplih začina na listi sastojaka bezvremenske pite od bundeve. 

Iako se mljeveni cimet, đumbir, muškatni oraščić, klinčić i piment miješaju stoljećima, pumpkin spice je veliku popularnost stekao tek uvođenjem istoimenog napitka u ponudu Starbucksa 2003. godine. U posljednjih 20 godina su prodali više od 500 milijuna pumpkin spice lattea, zbog čega nas ne čudi ni nevjerojatan interes za začinsku mješavinu.

U nastavku ti donosimo omjere u kojima začine možeš pomiješati kod kuće i redovito koristiti u pripremi napitaka i jela. 

Pumpkin spice mješavina začina

Sastojci:

• 4 žličice mljevenog cimeta
• 4 žličice mljevenog đumbira
• 2 žličice muškatnog oraščića
• 1 žličica pimenta
• 1 žličica mljevenog klinčića

Postupak:

1. Operi i dobro obriši malu staklenku s poklopcem od 200 ml.
2. Pomiješaj sve začine i prosij kako ne bi ostale grudice.
3. Dobro zatvori i čuvaj na tamnom, hladnom i suhom mjestu.

ISPROBAJ RECEPTE  S OVIM POSEBNIM ZAČINOM:

Cake diary by Josipa Pumpkin spice muffini stvoreni za jesenska uživanja Vjesnik jeseni Pumpkin spice latte - originalni recept za omiljeni napitak obavezno isprobaj Keksi za najveće obožavatelje bundeve