Pumpkin spice mješavina začina dobro će ti doći ako često radiš slatki kruh i pite, ako guštaš u pumpkin spice latteu, ali i u pripremi zimskih variva. Nema nikakve veze s bundevom, ali je naziv osmišljen zbog toga što je ta kombinacija toplih začina na listi sastojaka bezvremenske pite od bundeve.
Koji začini idu u pumpkin spice?
Iako se mljeveni cimet, đumbir, muškatni oraščić, klinčić i piment miješaju stoljećima, pumpkin spice je veliku popularnost stekao tek uvođenjem istoimenog napitka u ponudu Starbucksa 2003. godine. U posljednjih 20-ak i više godina prodali su više od 500 milijuna pumpkin spice lattea, zbog čega nas ne čudi ni nevjerojatan interes za začinsku mješavinu.
Pumpkin spice latte
U nastavku ti donosimo recept za pumpkin spice, odnosno omjere u kojima začine možeš pomiješati kod kuće i redovito koristiti u pripremi napitaka i jela.
Pumpkin spice