Pumpkin spice mješavina začina dobro će ti doći ako često radiš slatki kruh i pite, ako guštaš u pumpkin spice latteu, ali i u pripremi zimskih variva. Nema nikakve veze s bundevom, ali je naziv osmišljen zbog toga što je ta kombinacija toplih začina na listi sastojaka bezvremenske pite od bundeve.
Iako se mljeveni cimet, đumbir, muškatni oraščić, klinčić i piment miješaju stoljećima, pumpkin spice je veliku popularnost stekao tek uvođenjem istoimenog napitka u ponudu Starbucksa 2003. godine. U posljednjih 20 godina su prodali više od 500 milijuna pumpkin spice lattea, zbog čega nas ne čudi ni nevjerojatan interes za začinsku mješavinu.
Starbucks je popularizirao pumpkin spice istoimenim latte napitkom
U nastavku ti donosimo omjere u kojima začine možeš pomiješati kod kuće i redovito koristiti u pripremi napitaka i jela.
Pumpkin spice mješavina začina
Sastojci:
- 4 žličice mljevenog cimeta
- 4 žličice mljevenog đumbira
- 2 žličice muškatnog oraščića
- 1 žličica pimenta
- 1 žličica mljevenog klinčića
Postupak:
- Operi i dobro obriši malu staklenku s poklopcem od 200 ml.
- Pomiješaj sve začine i prosij kako ne bi ostale grudice.
- Dobro zatvori i čuvaj na tamnom, hladnom i suhom mjestu.
ISPROBAJ RECEPTE S OVIM POSEBNIM ZAČINOM:
