Kolumne 2507 prikaza 17. listopada 2017.

Pumpkin spice muffini stvoreni za jesenska uživanja

Josipa Cindrić
gastro postao gastro.24sata.hr
Ideja na početku bila je napraviti banana bread s pumpkin spice začinom, ali eto skoro sve banane su se igrom slučaja pojele te sam spontano odlučila izmijeniti cijeli recept i tako napravila rahle, sočne i mekane muffine čiji te okus osvoji iz prve.

Mirisi pumpkin spice začina obuzmu te u samom procesu pečenja dok se širi kuhinjom i unosi dašak jeseni u prostor. Ovaj recept idealan je za dane dok pijete čaj i uživate u okusima jeseni duboko u toplini svog doma.  

 

Možda vas zanima... Nikad jednostavniji: Slatki kruh s bananama Kolumne

 

Gladni za još Josipinih specijaliteta? Posjetite njezin Instagram profil Cake Diary by Josipa i uživajte u genijalnim slatkim i slanim kreacijama.

 

Možda vas zanima... Američki klasik: Chocolate chip cookies Kolumne Možda vas zanima... Tajna je otkrivena: Imamo recept za najbolje palačinke ikad! Kolumne

 

 | Author: Josipa Cindrić Josipa Cindrić

 

Sastojci:

  • 160 g šećera 
  • 120 g maslaca sobne temperature
  • 2 jaja
  • 1 banana
  • 1 žličica vanilijinog ekstrakta
  • 200 g glatkog brašna 
  • 1/2 žličice soli
  • 1 1/2 žličica praška za pecivo
  • 1 1/2 žličica pumpkin spice začina 
  • Čokolada 

Priprema:

  1. Izmiksajte šećer i maslac dok smjesa ne postane prozračna, dodajte jaje, jedno po jedno dobro miješajući između 
  2. U smjesu dodajte i izmiksajte izgnječenu bananu te ekstrakt od vanilije
  3. U posebnoj posudi izmiješajte ostale suhe sastojke te ih postepeno dodajte u smjesu
  4. U smjesu dodajte nasjeckanu čokoladu (proizvoljna količina) 
  5. Muffine pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 15-20 min 

U slast!

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.