Davor's Quadrillage Flank steak na grillu - nepravedno zanemaren komad junetine Kada bih trebao izdvojiti komade junetine koji su nepravedno zanemareni i teško ih je pronaći u ponudama naših mesnica,… Recepti
Davor's Quadrillage Vječno pitanje: Je li roštilj kancerogen? „Ti znaš da ćeš umrijeti od toliko roštilja?“ – Često me pita, onako u polušali, jedan bliski prijatelj. „Umrijet ćeš i… Kolumne
Davor's quadrillage Zašto paliti roštilj samo zbog jednog burgera? Pitanje koje si često postavljamo, ne uvijek zbog burgera, nekad je u pitanju jedan steak, dva komada piletine ili par … Kolumne
Davor's Quadrillage Demistificirana svinjska rebarca - obilazak mesnica i priprema omiljenog komada… Prvotna namjera ovog teksta bila je prikazati i usporediti ponudu svinjskih rebaraca u našim mesnicama. Odabrao sam mes… Kolumne