Iz jednog lonca: Talijanska tjestenina s gljivama i mesom

Dopustite ovoj tjestenini da vas osvoji jednostavnošću. Ostavit će vam neopisivo malo posla nakon uživanja upravo zato što se priprema u jednom jedinom loncu. Mljeveno meso i gljive divan su spoj, a uz tjesteninu pretvorit će se u savršeno, kompletno jelo gotovo u svega dvadesetak minuta. Idealno za ručak radnim danom.

Potrebno vam je:

• 200 g mljevenog mesa
• 1 luk
• 2 šalice gljiva po izboru
• 2 režnja češnjaka
• 2 šalice umaka od rajčice
• 2 šalice tjestenine
• 1 šalica vode
• 1 žličica šećera
• 3 žlice parmezana
• Origano, bosiljak

Priprema:

1. Zagrijte ulje pa mu dodajte luk.
2. Kad se zažuti, dodajte mljeveno meso i gljive.
3. Kuhajte oko 10 minuta i povremeno promiješajte.
4. Dodajte umak od rajčice, tjesteninu, vodu, malo šećera, origano, bosiljak, sol i papar.
5. Zagrijte do vrenja pa smanjite vatru.
6. Kuhajte pokriveno oko 20 minuta ili dok se tjestenina ne skuha.
7. Ako je pregusto, dodajte još vode.
8. Kad je kuhano, pospite sirom i poklopite još kratko kako bi se sir rastopio.

Dobar tek!