Jedini recept od bundeve koji ćete ikada trebati

Bundeva odlično paše u slanim i slatkim jelima, a osim klasične pite, kuglofa od bundeve ili rolade, zašto ne biste pripremili cheesecake od bundeve? S podlogom od keksa i kremom od bundeve dobit ćete sasvim nove okuse koji će vas osvojiti na prvi griz. 

Sastojci:

• 300g keksa
• 5 žlica rastopljenog maslaca
• 200g šećera
• 500g krem sira
• ekstrakt vanilije
• 200g pirea od bundeve
• 3 jaja
• cimet, muškatni oraščić

foto: Thinkstock

Priprema:

1. Pripremite podlogu od keksa i maslaca i utisnite u kalup. Pecite na 180 stupnjeva oko 5 minuta i stavite sa strane.
2. U posudi pomiješajte krem sir, šećer i vaniliju. Miksajte električnim mikserom dok ne postane glatko.
3. Dodajte bundevu, jaja i začine i miksajte dok sve ne postane glatko.
4. Ulijte smjesu na podlogu od keksa i pecite oko 50 minuta.
5. Ohladite vaš cheesecake i uživajte!