Igrajte se poput Amerkanaca: Loptice od tjestenine i puno, puno sira

Amerikanci su poznati po svojoj tjestenini sa sirom, popularno nazvanoj mac and cheese. Tjesteninu na takav način zbilja nije teško pripremiti i sigurni smo da ste se već okušali u pripremi iste. Upravo zato je pravo vrijeme da takvu tjesteninu odvedete na novu razinu i ispržite je. Skuhajte bešamel, dodajte mu stvarno puno sira, ubacite na pola kuhanu tjesteninu pa pospremite u hladnjak na barem tri sata. Pustite da se stisne, a onda napravite kuglice koje ćete uvaljati u smjesu za pohanje i tek nekoliko minuta kasnije uživati u hrskavim zalogajima punim sira i fine tjestenine. Krušnim mrvicama možete dodati i začine po želji.

Potrebno vam je:

• 450 g tjestenine
• 2 žlice maslaca
• 2 žlice brašna
• 3 šalice mlijeka
• 900 g sira
• 2 šalice brašna
• 3 jaja
• 2 šalice krušnih mrvica
• Papar, sol
• Začini

Cijeli postupak pogledajte u videu!

Dobar tek!