Usitnjavanje češnjaka
Ne možete naći tijesak za češnjak, a morate ga usitniti? Poslužite se metodom slavnih šefova koji i danas ne postupaju drukčije. Položite neočišćene češnjeve na tvrdu podlogu, preko njih položite širok nož i snažno udarite po nožu. Tako će se ljuskice odvojiti, a češanj spljoštiti i lako ćete ga usitniti, Jednako možete učiniti s maslinama za namaz.
Daska na ladicu
Kuhinja vam je premala, a radne plohe gotovo i nemate. Kako onda nasjeckati namirnice za večeru na koju vam dolazi više ljudi? Jednostavno otvorite ladicu i na nju položite dasku za sjeckanje. Odjednom ćete dobiti na prostoru i na funkcionalnosti jer će vam štednjak biti bliže.
Pečenje ribe
Više se ne morate bojati da će vam se riba pri pečenju primiti za rešetku roštilja i biti suha. Na vruću rešetku položite ploškice limuna i na njih položite ribu. Limun će istodobno otpuštati aromu i vlažnost koje će riba upijati i postajati tako ukusnija i sočnija, i sigurno se neće prilijepiti.
Nakon kupanja u limunadi jabuke su ljepše
Kako ne bi potamnile, osim u hladnu vodu s limunom, jabuke kratko potopite u hladnu slanu vodu. Otopite pola žličice soli u četiri šalice vode. Možete ih potopiti i u gaziranu vodu.
I suha kobasica može se oguliti
Kobasica je presuha, a želite je iskoristiti za jelo - lako ćete je oguliti ako je pola sata prije rezanja umotate u morku krpu.
