Naprosto neodoljiv: Desert u čaši od kokosa i malina

U tek nekoliko koraka pripremite desert vrijedan divljenja. Egzotični kokos okusi odvest će vas u toplije krajeve, a slatke maline upotpuniti desert. Pospite ih tostiranim kokosovim brašnom koje daje puno više arome od običnog i uživajte u divnom ljetnom desertu koji je u istom trenutku nevjerojatno nježan i aromatičan.

Sastojci:

• 3 šalice malina
• 1,5 žlica šećera
• 2 konzerve kokosovog mlijeka
• 1 žličica amaretta
• Kokosovo brašno

Priprema:

1. Stavite polovicu malina, pola šećera i amaretto u posudu pa vilicom lagano usitnite maline i pustite da upiju ostale sastojke.
2. Spremite u zamrzivač.
3. Izvadite ohlađeno kokosovo mlijeko iz hladnjaka i odstranite rijetku tekućinu, a ostavite samo gusti dio konzerve i miksajte dok ne dobijete gusti kokosov šlag.
4. Umiješajte ostatak šećera i miksajte još kratko pa ubacite usitnjene maline koje ste prije stavili na hlađenje.
5. Sjedinite šlag i maline lagano, nježnim pokretima, silikonskom kuhačom.
6. Kokosovo brašno istresite na tavu pa ga pecite dok ne dobije laganu smeđu boju.
7. Pazite da ne zagori.
8. Kremu istinite u čašu pomoću slastičarske vrećice, pospite malinama i tostiranim kokosovim brašnom.

Dobar tek!