Obiteljski klasik Jamiea Olivera: Tjestenina s kobasicama

Ova tjestenina je brza, puna boja, okusa i sadrži povrće i meso. Prvo skuhajte kobasice na nekoliko minuta, a paralelno skuhajte korijen brokule i čili u vodi. Na ulju zagrijte luk, prethodno kratko skuhani korijen brokule i čili te kobasice. Ubacite luk i origano. kuhajte oko 15 minuta. Ubacite malo octa da prokuha i kuhajte umak oko 15 minuta. Paralelno skuhajte tjesteninu, ubacite u umak, pomiješajte i servirajte s ribanim sirom. Najbolje da se sami uvjerite u priloženom videu.