Biskvit je sočan odlično se slaže sa filom od plazma keksa, nakon hlađenja zaista je ukusan.
PLAZMA KOLAČ
SASTOJCI:
BISKVIT:
5 žumanjaka
300 gr šećera
300 gr brašna
15 žlica vode
1 prašak za pecivo
5 bjelanjaka
FIL:
120 gr šećera u prahu
250 gr margarina
300 gr mljeveni plazma keks
300 ml gaziranog soka od naranče
-gazirani sok od naranče za natapanje kora
-mljeveni plazma keks za posipati
PRIPREMA BISKVITA:
1. Žumanjke izradite sa šećerom.
2. Dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i kratko sjedinite sa žumanjcima.
3. Nastavite dodavati vodu.
4. Na kraju lagano pjenjačom ili kuhačom umješajte izrađene bjelanjke.
5. U tepsiju promjera 24 X 37 cm postavite masni papir i ulijte pripremljenu smijesu.
6. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko25 min.
7. Ostavite biskvit da se ohladi, te ga prerežite vodoravno.
PRIPREMA FILA:
1. Margarin sobne temperature izradite sa šećerom u prahu.
2. U posebnoj posudi pomiješajte mljeveni plazma keks sa sokom.
3. Pomiješajte izrađeni margarin sa keksom i dobro sjedinite.
SLAGANJE:
1. Biskvit
2. Malo natopiti gazirni sok
3. Fil, ostavite malo za završni sloj
4. Biskvit
5. Malo natopiti gazirani sok
6. Ostatak fila
7. Posipajte mljevenim keksom
8. Stavite u frižider da se stegne
Dobar tek!
Natašu možete pratiti i na blogu Kolaci.biz te na njenoj Facebook stranici.
